Gorczyca czarna
Brossica nigra (L.) W. D. J. KOCH.
Roślina roczna o łodydze wzniesionej, rozgałęzionej, z liśćmi lancetowatymi, na-przemianległymi. Liście dolne sąlirowate, pierzastodzielne. Żółte, wyraźnie żyłkowane kwiaty są zebrane w grona wydłużające się w miarę kwitnienia. Owocem jest łuszczyna zawierające czarne nasiona. Gatunek ten, pochodzący z rejonów śródziemnomorskich, jest od bardzo dawna uprawiany jako roślina oleista.
Wartość leczniczą mają nasiona (Semen Sinapis nigrae). Zbiera się całe rośliny przed całkowitym dojrzeniem, gdy łusz-czyny mająbarwę słomy, a pędy zaczynają zasychać. Aby uniknąć strat nasion, lepiej jest kosić rośliny rano po rosie. Suszy się je krótko na polu, a potem młóci; po oczyszczeniu nasiona suszy się ostatecznie. Zawierają one do 35 % oleju tłustego, śluz, białka i tioglikozydy (związki zawierające siarkę), które pod wpływem enzymu uwalniają izotiocyjanian allilu, działający miejscowo podrażniające i wywołujący zaczerwienienie skóry.
Preparatów leczniczych zawierających tę właśnie substancję używa się, aby poprawić ukr-wienie skóry lub narządów wewnętrznych (płuca, opłucna, nerki). Kataplazmy ze sproszkowanych nasion przykłada się do miejsc bolących z powodu gośćca, skurczów lub zmęczenia mięśni. Stosuje się również plastry z gorczycy otrzymane przez ucieranie mączki z nasion z wodą o temperaturze 45 °C. Kąpiel w odwarze o temperaturze 40 °C trwająca najwyżej 15 minut działa skutecznie w przypadku gośćca. Nasiona gorczycy drażnią skórę, toteż należy przestrzegać zalecanego czasu ich przykładania.
